Täglich ab 7 Uhr
Die meisten Brunch-Lokale in Marrakesch öffnen erst am späten Vormittag. Beide Adressen von Beldi Brunch öffnen um 7 Uhr, Montag bis Sonntag, und servieren bis Mitternacht, sonntags eine Stunde länger. Kleine Tische brauchen keine Reservierung.
Das marokkanische Frühstück: Ftour Beldi
Beldi bedeutet „vom Land“. Das Ftour Beldi ist das Frühstück, wie marokkanische Familien es zu Hause zubereiten: Msemen (ein blättriger, in der Pfanne gebackener Teigfladen), Baghrir (der Grieß-Pfannkuchen mit den „tausend Löchern“) und Harcha (ein fester Grießkuchen), dazu Honig, Amlou (eine Paste aus Mandeln, Arganöl und Honig), Olivenöl und Käse. Die Ftour-Beldi-Platte vereint alles; der Minztee kommt im Glas oder in der Silberkanne.
Eier auf marokkanische Art
Eier mit Khlii: getrocknetes, eingemachtes Rindfleisch, im eigenen Fett erwärmt, darauf die Eier, serviert in der Tajine. Berber-Eier: in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Kreuzkümmel, zum Auftunken mit warmem Brot.
Das klassische Frühstück
Gefülltes Croissant mit Räucherpute und Käse, Tomaten-Ricotta-Toast auf Körnerbrot, goldene Pancakes mit Ahornsirup, Obstschale mit Granola. Dazu: frisch gepresster Orangensaft ohne Zuckerzusatz, Avocado mit Mandelmilch, Cappuccino mit Latte Art, Iced Coffee.
Zwei Adressen
Centre: Avenue Prince Moulay Abdellah, Center Ben Moulay, praktisch, wenn Sie in der Stadt oder nahe Guéliz wohnen. Targa: ein ruhiges Wohnviertel im Westen, mit sonniger Terrasse am Morgen. Gleiche Karte, gleiche Zeiten, gleiches Team. Die Wegbeschreibungen stehen oben auf der Startseite.
Reservieren
Für zwei bis fünf Personen ist keine Reservierung nötig. Ab sechs Personen oder für einen Geburtstag schicken Sie am Vortag eine WhatsApp-Nachricht; die Reservierungsseite bereitet sie für Sie vor. Karte und Team sprechen Französisch, Englisch und Arabisch.
Frühstück und Brunch in Marrakesch ab 7 Uhr, sieben Tage die Woche, marokkanisch oder klassisch, an zwei Adressen: Centre und Targa.
